皆様、お久しぶりです。

BAR BEIGE

谷中です。

大変、お久しぶりな感じです。

昨年に続き、今年の周年も自粛させて頂く事となりました。

申し訳ございません…。

お久しぶりなので僕の生存確認も含め近況報告を…

ここ最近は昼間中心の生活を送っております。

何をやっているかは秘密です。

夜は新人スタッフ達を含め勉強会に励んでおります。外部のアドバイザーの方が凄すぎて…僕はそっと羨ましい目で眺めております。

5年を迎えるタイミングで新たな風が吹き込み、期待に溢れ、自分のお店なのに緊張してしまうような雰囲気です。

僕以外の方が新人指導に入ってもらえてるので夜の研修はお休みする日も多く家族との時間を過ごしております。

最近入ったばかりのスタッフ達は僕が働いている姿を見てないので、何もしていない人に見えているでしょう…

休業期間中、営業出来ないだけでお店としてはしっかり動いております。

スタッフの人数も増え、緊急事態宣言も延長され、胃がキリキリするような日々ですが…

こんな時でも前は向いております…！

ちょっと疲れちゃう時もありますが、まだまだ頑張ります…！

皆様と会える日を楽しみにしております。

今やっている事を乗り切れれば、良い報告を皆様にお伝えできると思います。

coming soon…

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谷中