皆さま、こんばんは。

BAR BEIGE

谷中です。

やっと暖かくなってきて春のニュアンスがありますね！

もう春？かな？季節的には…！

さて、4/16日発売のサントリーAO。

World blended whiskey ？

お試しの一本が…3日で空いてしまいました…

想像を超える注目度の高さ、驚きます。確かにアメリカン、カナディアン、アイリッシュ、ジャパニーズ、スコッチ。全部混ぜちゃったウィスキーなんて他にはないです。

一回は飲んでみたい。どんな飲み方が一番美味しいんだろう？そんな方は試してみると面白いですよ。

夜な夜な議論が白熱します。

まだもう一本ご用意があるので御心配なく。必要であればもっと入れますからね！

そんなAOというウィスキーに隠れて…山崎のスパニッシュオークが…

山崎リフィルシェリーカクス

山崎モンティージャワインカスク

山崎スパニッシュオーク

3種の樽違いの山崎が入荷しております。

新入荷のお酒を抑え、AOが入荷するまではラベルのデザイン性などで注目も集めておりましたが…ここ最近はAOに注目が集まり、少々残念なエッセンスオブサントリー。

可哀想です。とても良いウィスキーなのに…当店の出すタイミングが悪かったのか…ごめん、いい子いい子したいです。

そんな気持ちです…

新発売のウィスキーに負けちゃダメだ！応援しよう！となった訳です。

もちろん、どちらも良いウィスキー。

他にもここ最近、20本くらいのウィスキーが入荷しております…

一本、一本、細かくお知らせするべきなのですが…暇が無く申し訳ないです。

以前と変わらず、ポチッとの癖が止まりません…。

グレンロッシー

ストラスミル

ストロナチー

ピティヴァイク

ボウモアホワイトサンズ

マッカランエニグマ

オクトモア3種

BBR、4種類

など…

ボトラーズも今後増やしていく予定です。乞うご期待！！

このまま行けば新たにウィスキーの棚を壁一面に増設する計画も復活してきます。

やっと土壌も成長しつつある。

カクテルは変わらず今まで通り人気で、ウィスキーを求める層も新規の方や詳しい方も増え、対応していく所存です。もちろん変わらずカクテルも大歓迎！

スタッフを含め勉強しております。

美味しい先の意味のある一杯を。

先日は銀座の試飲会にスタッフと共に勉強し、後日、また銀座のトップクラスのエンターテイメントを見てきました。一応…勉強です…経費です…。

BAR BEIGEの元スタッフのお勤め先ですが…

全て勉強です。

お酒だけではなく音楽、エンターテイメント、落語など…学ぶ事は多いです。

新譜より古典。

古典より新譜。

どちらにせよ、美味しいものは美味しい。良いものは良い。経験よりアイディア、アイディアより経験。

凝り固まった考えは一回捨てて、時代や流れに身をまかせる。そんな寛大な時間も必要ですね。

白日と雨。

玄人とセンスと努力。

落ち着く場所がどこか…

人生は豊かです。色を増す様に。

年下のスタッフに学ぶ事は多いです。

きんぐぬー。カッコいいです。

新譜？古典はいつ聴いても僕の中では新譜です。

聞いちゃダメー。。

これを聞いたら、これ聞いたら…

身体が勝手に動き出します。

これがオトッペ中毒です。

完全なダブです。

子供ナメたら大人がやられます。

BAR BEIGE

谷中